Voskevaz: вино с аутентичным армянским характером

Вино Voskevaz производят в Армении из местных сортов винограда. Никаких каберне или рислингов в ассортименте бренда вы не найдете, только автохтоны вроде воскеата, арени или кангуна. На виноградниках компании растут лозы весьма внушительного возраста, некоторым из них больше ста лет, и уже только поэтому вина бренда стоят внимания, хотя это не единственная причина. «Воскеваз» — Армения в бутылке, аутентичный вкус без намека на винный «гламур» и попыток подстроиться под международные винодельческие тенденции. Рассказываем, какие напитки есть в ассортименте бренда, и чем они могут похвастать.

Винодельня «Воскеваз» была построена в 1932 году. Завод назвали так же, как село, в котором он находится. В переводе с армянского Voskevaz означает «Золотая лоза».

Вино в этой местности начали делать много веков назад, и винодельня старается сохранить хотя бы часть древних традиций. На предприятии наряду с современным оборудованием и новыми линиями розлива можно увидеть старинную атрибутику, в том числе здания. Компания планирует создать на территории винодельни туристический комплекс, открытый для всех желающих.

Винодельня «Воскеваз» оснащена современным оборудованием, однако производитель грамотно сочетает технологии со старинными традициями. Так, некоторые вина ассортимента выдерживаются в карасах — глиняных сосудах, которые в давние времена в Армении использовали для хранения вина. Выдержку в карасах дополняет вызревание в бочках, сделанных из армянского дуба. Дерево завершает формирование вкуса, делает его полным и насыщенным. Вина классической линейки выдерживаются в чанах из нержавеющей стали.

Компания Voskevaz первой в Армении начала использовать технологию заизюмливания винограда для создания десертных вин.

Классические вина

• Вино «Воскеваз Розе» розовое сухое (арени). Вкус хорошо сбалансированный, с освежающей кислотностью. В аромате преобладают оттенки красных ягод, вишен и лепестков роз. Обладатель бронзовой медали конкурса Decanter 2018.
• «Воскеваз» красное полусладкое (ахтанак, кахет). Цвет рубиновый, с сочным оттенком красных ягод. Вкус выразительный, с ярким фруктовым характером.
• «Воскеваз» красное сухое (ахтанак, кахет). В аромате доминируют оттенки слив, грецких орехов и лесных ягод. Вкус фруктовый, с хорошим балансом кислотности и сладости.
• Белое вино «Воскеваз» полусладкое (кангун, воскеат). Легкое, но при этом насыщенное полнотелое вино. Главные ноты аромата: айва, белые фрукты, цитрусовые.
• «Воскеваз» белое сухое (кангун, воскеат). Яркое свежее вино с ароматом белых фруктов, цитрусовых, весенних цветов. Полнотелое, с ощутимой, но хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Фруктовое вино

В этой линейке только один напиток — гранатовое вино Voskevaz. Производится из свежих плодов граната, выращенных в Армении. Цвет вина красный, с броским кирпичным оттенком. Аромат гранатовый, вкус сочный и выразительный. Кислотность высокая, поэтому напиток прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на мангале (баранина, свинина, говядина).

Выдержанные вина

• Красное вино «Воскеваз Караси Коллекция ахтанак». Изготовлено из винограда, выращенного на высоте около 1000 м над уровнем моря. Выдерживается 14 месяцев в карасах и бочках из армянского дуба. Обладатель серебряных медалей двух конкурсов: Mundus Vini 2017 и Decanter World Wine Awards 2018.
• Вино Voskevaz «Караси Коллекция арени» (красное сухое). Выдерживается не менее года в карасах и дубовых бочках. Производится из винограда со старинных лоз, растущих на высоте 1600 м над уровнем моря. Обладатель золотой медали Mundus Vini 2016.
• Voskevaz «Караси Коллекция воскеат» (белое сухое). Ферментируется в карасах, а выдержку проходит в дубовых бочках. Золотой призер Mundus Vini 2017.
• «Воскеваз Ванакан» (красное сухое). Купаж сортов арени, кахет, ахтанак. Аромат сложный, с оттенками сливок, красных ягод и кожи. Во вкусе доминируют фрукты. Танины мягкие и зрелые.
• «Воскеваз Нураз» (красное сухое). Купаж сортов арени и кахет. Цвет рубиновый. Аромат богатый, насыщенный разнообразными оттенками: вишня, слива, дуб.
• Voskevaz арени (красное сухое). Вкус свежий, чуть терпкий. В аромате доминируют оттенки красных фруктов и специй.
• Voskevaz «Воскепар» (белое сухое, воскеат). Вино, которым производитель особенно гордится. Виноград для напитка собирают исключительно вручную. У вина сложный гармоничный вкус, с выверенной до мелочей палитрой оттенков: белые фрукты, дуб, намек на специи.
• Voskevaz «Урзана» (белое сухое, мускат вардабуйр). Деликатный напиток с тонким ароматом цитрусовых и чайной розы.

Ликерные вина

• «Мускат Розали» (мускат вардабуйр). Цвет светло-янтарный. В аромате четко ощущаются оттенки изюма и чайной розы.
• «Воскеваз Катаринэ» (кахет). Густой темно-красный цвет и яркий фруктовый аромат с эффектными тонами изюма и специй.

Практически все красные вина (кроме ликерного) производитель рекомендует подавать к блюдам из мяса и красным сырам. Белые вина хорошо сочетаются с овечьими и козьими сырами, блюдами средиземноморской и армянской кухни, морепродуктами.

«Нураз» и «Воскепар» отлично дополнят пасту. Из «Урзаны» получится прекрасный аперитив, это вино также неплохо сочетается с фруктами. Ликерные вина лучше подавать к десертам или в качестве дижестива.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.