Восстановление пароля
Введите свою информацию
Выйти

Переверните ваш телефон вертикально

Комментировать0
  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Джек роуз

Рецепт коктейля Джек роуз

  • Налей в шейкер лаймовый сок 15 мл, гренадин 25 мл и кальвадос 50 мл
  • Наполни шейкер кубиками льда и взбей
  • Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
Рецепт коктейля Джек Роуз

Легенда коктейля Джек Роуз

Легенда коктейля Джек Роуз

1905 | Джерси-Сити, США

Когда в середине прошлого века из романов Ремарка читающая публика узнала о существовании кальвадоса, знатоки уже спорили о происхождении коктейля, названного, как может показаться на первый взгляд, в честь его американского брата.

Логично было бы связать название с основным алкоголем и розовым цветом напитка. Но не все так просто. Первое печатное упоминание о коктейле встречается в 1905 году в заметке Gazzette, где авторство напитка приписывается Фрэнку Пи Мэю (Frank P. May) по прозвищу Джек Роуз, бартендеру Gene Sullivans Café в городе Джерси-Сити. Именно эта рецептура сделала его знаменитым как миксолога. Другой лагерь историков, однако, автором коктейля объявляет ресторатора Джозефа Пи Роуза (Joseph P. Rose), владевшего баром в городке Ньюарк штата Нью-Джерси, откуда родом и Apple Jack.

Хотя в анналы, скорее всего, войдет легенда, согласно которой коктейль придумал Яков Розенцвейг, он же гангстер Baldy Jack Rose, стоявший за стойкой в...

1905 | Джерси-Сити, США

Когда в середине прошлого века из романов Ремарка читающая публика узнала о существовании кальвадоса, знатоки уже спорили о происхождении коктейля, названного, как может показаться на первый взгляд, в честь его американского брата.

Логично было бы связать название с основным алкоголем и розовым цветом напитка. Но не все так просто. Первое печатное упоминание о коктейле встречается в 1905 году в заметке Gazzette, где авторство напитка приписывается Фрэнку Пи Мэю (Frank P. May) по прозвищу Джек Роуз, бартендеру Gene Sullivans Café в городе Джерси-Сити. Именно эта рецептура сделала его знаменитым как миксолога. Другой лагерь историков, однако, автором коктейля объявляет ресторатора Джозефа Пи Роуза (Joseph P. Rose), владевшего баром в городке Ньюарк штата Нью-Джерси, откуда родом и Apple Jack.

Хотя в анналы, скорее всего, войдет легенда, согласно которой коктейль придумал Яков Розенцвейг, он же гангстер Baldy Jack Rose, стоявший за стойкой в свободное от организации подпольного игорного бизнеса и устранения конкурентов время. О похождениях гангстера писали не только газеты, но и Ф. Скотт Фицджеральд, упомянувший о нем в «Великом Гэтсби».

Так или иначе, но в 1914 году современный рецепт JACK ROSE был напечатан в справочнике Drink Жака Строба (Jacques Straub). В 1920-х годах вместе с осваивавшими тогда бары Старого Света американцами коктейль перекочевал в Европу, прежде всего во Францию, где за основу напитка был взят нормандский «кузен» американского яблочного бренди – кальвадос. Рецептура коктейля так основательно прижилась во Франции, что в 1931 году в сборнике Old Waldorf Astoria Bar Book Альберт Крокет прослеживает его название от французского сорта роз Jacquemot. А в романе Хемингуэя «Фиеста» главный герой, журналист Джейк Барнс, пьет JACK ROSE за стойкой парижского отеля Crillion.

Читать далее ▼

Легенда коктейля Джек Роуз

Легенда коктейля Джек Роуз

1905 | Джерси-Сити, США

Когда в середине прошлого века из романов Ремарка читающая публика узнала о существовании кальвадоса, знатоки уже спорили о происхождении коктейля, названного, как может показаться на первый взгляд, в честь его американского брата.

Логично было бы связать название с основным алкоголем и розовым цветом напитка. Но не все так просто. Первое печатное упоминание о коктейле встречается в 1905 году в заметке Gazzette, где авторство напитка приписывается Фрэнку Пи Мэю (Frank P. May) по прозвищу Джек Роуз, бартендеру Gene Sullivans Café в городе Джерси-Сити. Именно эта рецептура сделала его знаменитым как миксолога. Другой лагерь историков, однако, автором коктейля объявляет ресторатора Джозефа Пи Роуза (Joseph P. Rose), владевшего баром в городке Ньюарк штата Нью-Джерси, откуда родом и Apple Jack.

Хотя в анналы, скорее всего, войдет легенда, согласно которой коктейль придумал Яков Розенцвейг, он же гангстер Baldy Jack Rose, стоявший за стойкой в свободное от организации подпольного игорного бизнеса и устранения конкурентов время. О похождениях гангстера писали не только газеты, но и Ф. Скотт Фицджеральд, упомянувший о нем в «Великом Гэтсби».

Так или иначе, но в 1914 году современный рецепт JACK ROSE был напечатан в справочнике Drink Жака Строба (Jacques Straub). В 1920-х годах вместе с осваивавшими тогда бары Старого Света американцами коктейль перекочевал в Европу, прежде всего во Францию, где за основу напитка был взят нормандский «кузен» американского яблочного бренди – кальвадос. Рецептура коктейля так основательно прижилась во Франции, что в 1931 году в сборнике Old Waldorf Astoria Bar Book Альберт Крокет прослеживает его название от французского сорта роз Jacquemot. А в романе Хемингуэя «Фиеста» главный герой, журналист Джейк Барнс, пьет JACK ROSE за стойкой парижского отеля Crillion.

Комментарии (0)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!