Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Хотите поставить оценку? Войдите в личный кабинет
Отмена
  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Том и Джерри

Необходимые ингредиенты
Коньяк25мл
Темный ром25мл
Молоко150мл
Белок перепелиного яйца25мл
Желток перепелиного яйца5шт
Сахарная пудра10г
Мускатный орех молотый1г
Необходимые штучки
Чашка1шт
Миска1шт
Венчик1шт
Джиггер1шт
Коктейльная ложка1шт
Ножницы для перепелиных яиц1шт
Терка для муската1шт
Питчер1шт
Коньяк
25мл
Темный ром
25мл
Молоко
150мл
Белок перепелиного яйца
25мл
Желток перепелиного яйца
5шт
Сахарная пудра
10г
Мускатный орех молотый
1г
Чашка
1шт
Миска
1шт
Венчик
1шт
Джиггер
1шт
Коктейльная ложка
1шт
Ножницы для перепелиных яиц
1шт
Терка для муската
1шт
Питчер
1шт

Рецепт коктейля Том и Джерри

  • Взбей в миске белок перепелиного яйца 25 мл до образования воздушной пены
  • Отдельно взбей желтки 5 шт с сахарной пудрой 2 к. ложками
  • Перелей содержимое обеих мисок в кофейную чашку
  • Добавь коньяк 25 мл и темный ром 25 мл
  • Долей горячее молоко доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
  • Укрась мускатным орехом молотым

Легенда коктейля Том и Джерри

1820, Лондон, Великобритания

Автором напитка считается британский спортивный журналист Пирс Иган. В 1820-м его пьеса «Том и Джерри, или Жизнь в Лондоне» с успехом шла на сцене, и Иган назвал свой вариант рождественского коктейля именами полюбившихся публике персонажей.

Сегодня существует два способа приготовления коктейля. Первый напоминает гоголь-моголь, «укрепленный» бренди и ромом. Во втором отдельно взбиваются яичные белки и желтки с сахаром, затем смешиваются в одной емкости, заливаются горячим молоком или водой с каплей ванильного экстракта, а в финале добавляется тот же самый алкоголь.

Подробный рецепт TOM & JERRY встречается в самом первом издании коктейльного канона Джерри Томаса «Как смешивать напитки, или Спутник бонвивана» 1862 года. И если распространенное мнение, что именно Джерри Томас изобрел вторую схему приготовления напитка, ошибочно, то роль Профессора в его популяризации несомненна. Уже в 1850-х коктейль стал хитом возглавляемого Томасом бара...

1820, Лондон, Великобритания

Автором напитка считается британский спортивный журналист Пирс Иган. В 1820-м его пьеса «Том и Джерри, или Жизнь в Лондоне» с успехом шла на сцене, и Иган назвал свой вариант рождественского коктейля именами полюбившихся публике персонажей.

Сегодня существует два способа приготовления коктейля. Первый напоминает гоголь-моголь, «укрепленный» бренди и ромом. Во втором отдельно взбиваются яичные белки и желтки с сахаром, затем смешиваются в одной емкости, заливаются горячим молоком или водой с каплей ванильного экстракта, а в финале добавляется тот же самый алкоголь.

Подробный рецепт TOM & JERRY встречается в самом первом издании коктейльного канона Джерри Томаса «Как смешивать напитки, или Спутник бонвивана» 1862 года. И если распространенное мнение, что именно Джерри Томас изобрел вторую схему приготовления напитка, ошибочно, то роль Профессора в его популяризации несомненна. Уже в 1850-х коктейль стал хитом возглавляемого Томасом бара Planter’s House в Сент-Луисе. В своем справочнике Профессор «скромно» отметил, что ту же рецептуру часто называют «Копенгаген» или «Джерри Томас», окончательно запутав будущих исследователей в их попытках установить авторство.

Вероятно, широкой популярности TOM & JERRY способствовало его сходство с эгг-ногом, который на зимних каникулах распивала вся англо-саксонская аристократия. Сегодня TOM & JERRY особенно популярен на Среднем Западе. В Висконсине и Миннесоте ближе к рождественским праздникам на полках супермаркетов появляется так называемое «тесто» – готовая основа для коктейля из рома и взбитого с сахаром яйца.

Легенда коктейля Том и Джерри

1820, Лондон, Великобритания

Автором напитка считается британский спортивный журналист Пирс Иган. В 1820-м его пьеса «Том и Джерри, или Жизнь в Лондоне» с успехом шла на сцене, и Иган назвал свой вариант рождественского коктейля именами полюбившихся публике персонажей.

Сегодня существует два способа приготовления коктейля. Первый напоминает гоголь-моголь, «укрепленный» бренди и ромом. Во втором отдельно взбиваются яичные белки и желтки с сахаром, затем смешиваются в одной емкости, заливаются горячим молоком или водой с каплей ванильного экстракта, а в финале добавляется тот же самый алкоголь.

Подробный рецепт TOM & JERRY встречается в самом первом издании коктейльного канона Джерри Томаса «Как смешивать напитки, или Спутник бонвивана» 1862 года. И если распространенное мнение, что именно Джерри Томас изобрел вторую схему приготовления напитка, ошибочно, то роль Профессора в его популяризации несомненна. Уже в 1850-х коктейль стал хитом возглавляемого Томасом бара Planter’s House в Сент-Луисе. В своем справочнике Профессор «скромно» отметил, что ту же рецептуру часто называют «Копенгаген» или «Джерри Томас», окончательно запутав будущих исследователей в их попытках установить авторство.

Вероятно, широкой популярности TOM & JERRY способствовало его сходство с эгг-ногом, который на зимних каникулах распивала вся англо-саксонская аристократия. Сегодня TOM & JERRY особенно популярен на Среднем Западе. В Висконсине и Миннесоте ближе к рождественским праздникам на полках супермаркетов появляется так называемое «тесто» – готовая основа для коктейля из рома и взбитого с сахаром яйца.

Сегодня в тренде!

  • Сироп бузины
  • Бурбон двойной выдержки
  • Белый вермут
  • 
Золотая текила
  • Односолодовый виски с острова Айла
  • Красный вермут
  • Коньячный ликер
  • Односолодовый виски из Лоуленда
  • Айриш крим
  • Односолодовый виски из Хайленда
  • Апероль
  • Кампари
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!