Александр Чернявский: Коньяк в коктейлях
Бренд-амбассадор Courvoisier — об истории и рецептах коньячных коктейлей.
Как менялись коктейли на коньяке с конца XIX века до нашего времени, какая категория сейчас самая популярная и в какую страну уходит 50% всего производимого коньяка в мире — об этом и не только в новой лекции расскажет Александр Чернявский.
Тайминг лекции:
- 1:21 — Самые потребляемые категории в мире
- 3:23 — История коктейлей на коньяке
- 5:44 — Мятный джулеп
- 6:24 — Сазерак
- 7:10 — Сайдкар
- 7:51 — Между простынями
- 6:16 — Френч 75
- 9:00 — Релиз Gala
- 11:10 — Grape symphony
- 12:44 — Bercy tea
- 14:10 — Jarnac sour
Также вы можете послушать лекцию в формате подкаста на SoundCloud, Apple Podcasts и Яндекс.Музыке.
В качестве бонуса делимся рецептами трех коктейлей на коньяке, которые легко можно приготовить как в баре, так и дома.
Юрий Быченков: От бармена-стажера до совладельца заведения
История
Сергей Колохов: Почему бар-менеджеру важно быть в проекте с начала стройки
История
Сергей Веретенников: Коктейли без предрассудков
История
Ткемали в бокале: в «Верико» представили новую коктейльную карту Руслана Мингазова
История
Путеводитель по терруарам Planteray
7 карточек
Planteray: Мой терруар
7 карточек





Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.