Иван Останков: Фудпейринг к виски

Бренд-амбассадор Highland Park — об идеальных сочетаниях еды и виски.

Очень часто многие забывают о фудпейринге как об одном из способов повышения продаж в заведении. В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia Иван Останков расскажет о сочетании несочетаемых ингредиентов в фудпейринге к односолодовому виски, а также поделится опытом таких подач через проект «Завтрак викинга».

Тайминг лекции:

• 1:57 — Группы креативных подач
• 2:23 — Вкусовая совместимость
• 5:10 — Несовместимые продукты
• 6:12 — Атмосфера и подача
• 9:12 — Завтрак с викингом

Также вы можете послушать лекцию в формате подкаста на SoundCloud, Apple Podcasts и Яндекс.Музыке.

Пройти финальный тест по этой и другим лекциям августа и получи приятные подарки!