Владимир Колганов: Джиновый бар. Развитие, тренды, будущее

Шеф-бармен Dictatura Æstetica подробно рассказывает про джиновые бары и их специфику.

В это трудно поверить, но джин до сих пор остается довольно сложным алкоголем для понимания гостя. В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia Владимир Колганов расскажет о том, как правильно подобрать его для бара и в каких коктейлях лучше использовать.

Тайминг лекции:

• 0:22 — Немного о баре Dictatura Estetica
• 2:12 — Подборка джина
• 3:13 — Тренды
• 3:56 — В каких коктейлях лучше использовать парфюмный джин
• 5:02 — Популярность ягодного джина
• 6:40 — Непопулярные коктейли на джине
• 7:10 — Новые тренды

Также вы можете послушать лекцию в формате подкаста на SoundCloud, Apple Podcasts и Яндекс.Музыке.