Better Buck Tomorrow: освежающий чайный коктейль на бурбоне

Imbibe поделился авторским рецептом от Чада Арнхольта из американского заведения Better Luck Tomorrow в Хьюстоне.

Чтобы приготовить этот фруктово-чайный коктейль с пряными нотками, понадобится:

• бурбон (45 мл)
• имбирный сироп (20 мл)
• лимонный сок (20 мл)
• абрикосовый ликер (15 мл)
• чайный сироп (15 мл)
• охлажденная газированная вода

Бурбон, сок лимона, абрикосовый ликер и имбирный и чайный сиропы нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить через ситечко в наполненный льдом коллинз, долить доверху газированной водой и украсить курагой с кружком лимона на шпажке.

Имбирный сироп: смешайте имбирный сок (120 мл) с сахарным сиропом (90 мл).

Чайный сироп: в горячую кипяченую воду (500 мл) добавьте листовой чай ройбуш (60 г), дайте настояться около 5 минут, процедите и растворите в жидкости равное количество сахара.