Captain Tsubasa: англо-японский чайный хайбол

Imbibe поделился авторским рецептом от Лиама Доминика из американского заведения Toffee Club в Орегоне.

Для приготовления крепкого японского хайбола с английскими акцентами понадобится:

• японский виски (45 мл)
• чайный сироп (10 мл)
• биттер ангостура (1 дэш)
• охлаждённая газированная вода

В наполненный льдом хайбол налейте немного газированной воды, затем добавьте и размешайте виски и чайный сироп. После этого долейте газированной водой доверху, капните биттер на поверхность напитка и украсьте стакан высушенной долькой лимона.

Чайный сироп: смешайте в равных частях крепко заваренный черный чай и сахар, перемешайте до полного растворения и охладите.