Что в тренде? Рождественские коктейли от лучших баров Лондона

Интернет-журнал Imbibe пообщался с представителями лучших лондонских баров и выяснил, какие рождественские дринки сейчас наиболее популярны среди гостей. Делимся с вами подробными рецептами этих трендовых напитков — берите на заметку!

Состав: Seven Tails XO Brandy (50 мл), молоко (700 мл), сливки (240 мл), корица (2 палочки), гвоздика (4 шт), анис (1 шт), стручок ванили (1 шт), тертый мускатный орех (1 ложка), яичный желток (5 шт).

Как приготовить: смешайте молоко, сливки, корицу, гвоздику, анис, стручок ванили и тертый мускатный орех в глубокой кастрюле и доведите до кипения на слабом огне. Дайте остыть до комнатной температуры и процедите от специй. Возьмите пять яичных желтков и взбейте с сахаром, затем добавьте уже готовое «пряное» молоко и снова взбейте. Налейте 100 мл получившегося напитка в стакан, добавьте бренди и кубик льда.

Состав: темный ром (35 мл), аквавит (15 мл), сироп «Рождественский пудинг» (10 мл).

Как приготовить: перемешать все ингредиенты со льдом, перелить в стакан и украсить цедрой апельсина.

Состав: глинтвейн (25 мл), текила Anejo (25 мл), ликер Frangelico (25 мл), херес (10 мл), апельсиновая вода (3 чайных ложки), содовая с малиной и клубникой.

Как приготовить: смешайте все ингредиенты в хайболе, добавьте лед и долейте доверху содовой.

Состав: джин (40 мл), ликер Mozart White Chocolate (25 мл), апельсиновый биттер (3 капли), кокосовое молоко (50 мл).

Как приготовить: налейте в хайбол и перемешайте с дробленым льдом.

Состав: ликер Drambuie (15 мл), молотая корица, игристое вино.

Как приготовить: налейте во флют ликер, долейте игристым и украсьте порошком корицы.