Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

    Claws On Sawtelle: летний коктейль на водке и куантро

    Imbibe поделился авторским рецептом крепкого летнего лонга на трех видах алкоголя от американского бартендера Тэйлора Лакса из Bar Hermanito (Лос-Анджелес).

    Тэйлор отмечает, что нотки апельсина и ванили во вкусе Claws On Sawtelle напоминают ему о жарких летних днях в его детстве. Для приготовления напитка понадобятся следующие ингредиенты:

    • водка (45 мл)
    • куантро (15 мл)
    • Licor 43 (15 мл)
    • домашняя «лаймовая» кислота (30 мл)
    • содовая (75 мл)

    Водку, оба ликера и кислоту нужно налить в наполненный льдом коллинз и хорошо перемешать, а затем — долить доверху содовой и перемешать еще раз. В качестве гарниша используется апельсиновая цедра.

    Интересно, что домашняя «лаймовая» кислота приготовлена без использования лайма, однако она сильно напоминает вкус этого цитруса. Для ее приготовления Тэйлор использовал яблочную кислоту (20 г) и лимонную кислоту (40 г) — их нужно просто растворить в литре воды.

    Рассказать друзьям
    1
    Напишите нам
    Комментарии (0)

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!