Coconut Margarita: кокосовая вариация классической Маргариты

Imbibe поделился авторским рецептом от Бо дю Буа из американского ​​бара-ресторана Puesto в Сан-Диего.

Чтобы приготовить этот тропический твист на Маргариту с домашней заготовкой в составе, понадобится:

• текила репосадо (60 мл)
• лаймовый сок (15 мл)
• сладкие кокосовые сливки (20 мл)
• грейпфрутовая настойка (4 капли)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить через ситечко в наполненный льдом стакан и украсить долькой грейпфрута.

Сладкие кокосовые сливки: налейте в блендер сахарный сироп (180 мл) и кокосовые сливки (350 мл), смешивайте на высокой скорости в течение минуты.

Грейпфрутовая настойка: поместите в водку (1 л) нарезанный кружками грейпфрут (1 шт), настаивайте около часа, а затем процедите, выжмите в настойку сок из всех кружков грейпфрута и перемешайте.