Depth Dweller: сладкий ягодный коктейль на домашнем клубничном роме

Imbibe поделился рецептом ягодного коктейля на клубничном роме Depth Dweller от американского бартендера Дэвида Кинси из бара Kindred.

Для приготовления напитка понадобятся следующие ингредиенты:

• домашний клубничный ром (45 мл)
• кампари (15 мл)
• сок лайма (20 мл)
• сахарный сироп (20 мл)

Все ингредиенты необходимо смешать в шейкере со льдом, а затем процедить в рокс, наполненный кубиками льда. Коктейль украшается слайсом клубники.

Также Дэвид Кинси рассказал, как приготовить домашний клубничный ром. Для этого нужно добавить в бутылку со светлым ромом (750 мл) нарезанную клубнику (15-20 шт) и настаивать в холодильнике от 4 до 7 дней. А после настаивания — процедить в отдельную емкость.