Домашние мастер-классы по приготовлению коктейлей от барменов. Часть шестнадцатая
Бары возобновят свою работу уже в этом месяце — а пока этого не произошло, мы продолжаем делиться домашними коктейльными уроками от барменов. Сегодня мастер-классы дают ребята из Dry & Wet (Москва), «Кота Шредингера» (Москва) и Apotheke Bar (Санкт-Петербург).
Dry & Wet — коктейль RASPBERRY x STRAWBERRY BELLINI
Шеф-бармен Андрей Яганов показывает, как приготовить твист на Беллини с добавлением клубнично-малинового пюре.
«Кот Шредингера» — коктейль Олд фешен
Бартендер «Кота» демонстрирует приготовление классического Олд фешена.
Apotheke Bar — итальянский аперитивный коктейль
Бар-менеджер Apotheke Bar Игорь Карнаух делится простым «домашним» рецептом аперитивного коктейля на основе Campari и игристого вина.
Экзотическая настойка на виски с ананасом, кокосом и чили
История
Цитрусовая настойка на водке с базиликом и перцем
История
Настойка на джине с персиком, тимьяном и лаймом
История
Летнее обновление меню в J'PAN (Москва)
История
Спешл-меню в ресторане Tilda (Москва) в коллаборации с шоу «Дай лапу»
История
Опрос для баров и ресторанов: как часто вы обновляете коктейльную карту?
История
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.