Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

    Grapefruit Americano: твист на классику с домашним грейпфрутовым кордиалом

    Даррен Лирни, бартендер ресторана Capitano в Мельбурне, придумал новый авторский твист на классический коктейль Американо, сообщает Australian Bartender.

    Рецептура осталась такой же простой, как у оригинального коктейля: вермут, Campari и содовая. Однако в состав твиста Даррен также добавил домашний грейпфрутовый кордиал, которые помогает разнообразить и модернизировать вкус классического Американо.

    Для Grapefruit Americano понадобятся:

    • красный сладкий вермут (25 мл)
    • биттер Campari (25 мл)
    • домашний грейпфрутовый кордиал (25 мл)
    • солевой раствор 10% (2 дэш)
    • содовая

    Чтобы приготовить коктейль, нужно наполнить хайбол кубиками льда, залить туда все ингредиенты, размешать и украсить долькой грейпфрута.

    Также вам необходимо сделать домашний грейпфрутовый кордиал — Даррен Лирни поделился и его рецептом. Нужно засыпать цедру грейпфрута (24 г) сахаром (240 г) и настоять около 10 минут. Затем смешать в кувшине с грейпфрутовым соком (400 мл), водой (200 мл) и лимонной кислотой (12 г) до полного растворения сахара, а после — процедить.

    Рассказать друзьям
    1
    Напишите нам
    Комментарии (0)

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!