Коктейль дня: Горячий ром с маслом

17 января в США отмечают день согревающего напитка на основе темного рома со сливочным маслом и специями. Этот зимний коктейль отлично подойдет, чтобы устроить себе уютный домашний вечер.

Напиток в том виде, в котором он нам известен, появился на североамериканском континенте предположительно в середине XVII века. Наиболее популярным он стал в довоенные годы благодаря историческому роману Кеннета Робертса «Northwest Passage» (1937). В книге описывается, как ром с маслом пили британские солдаты в ходе Семилетней войны 1756-1763 годов. Сегодня коктейль активно употребляют в США в осенне-зимний период.

1. Положи в питчер мед (10 мл), сливочное масло (2 коктейльных ложки) и щепотку молотой корицы

2. Налей лимонный сок (15 мл), яблочный сок (60 мл), сахарный сироп (10 мл) и темный ром (40 мл)

3. Помешивая, нагрей, не доводя до кипения

4. Перелей через ситечко в бокал для ирландского кофе

5. Укрась палочкой корицы и подай с печеньем