My Boy Blue: освежающий летний коктейль на основе текилы

Imbibe поделился рецептом летнего коктейля на основе текилы My Boy Blue от американской бар-леди Виет Майерс из Ванкувера.

Для приготовления фруктово-ягодного напитка понадобятся следующие ингредиенты:

• текила (45 мл)
• ежевичный ликер (15 мл)
• какао-ликер (10 мл)
• сок лайма (20 мл)
• яичный белок

Текилу, лаймовый сок, яичный белок и оба ликера необходимо дважды смешать в шейкере: первый раз — без добавления льда, второй раз — со льдом. Затем коктейль нужно процедить в рокс и украсить слайсом апельсина (сушеным или свежим).