My Kind of Broadway: горько-сладкий коктейль с чинаром и эспрессо

Imbibe поделился авторским рецептом от Бена Пью из американского заведения Urban Wren.

Для приготовления этого горько-сладкого кофейного напитка в итальянском стиле понадобится:

• чинар (20 мл)
• винный аперитив (20 мл)
• кампари (20 мл)
• эспрессо (30 мл)
• солевой раствор 1:1 (2 капли)
• содовая

Чинар, винный аперитив, кампари, солевой раствор и эспрессо нужно смешать в шейкере со льдом, процедить методом double strain в охлажденный бокал купе, долить содовой и насыпать щепотку соли.