Настойка на джине с клубникой и базиликом

Делимся домашним рецептом ягодной настойки на основе джина с цитрусовыми и травяными нотками во вкусе.

Ингредиенты:

• 750 мл джина
• 250 г свежей клубники
• Цедра и сок 1 лимона
• 10-15 листьев свежего базилика
• 15-20 г сахара

Приготовление:

1. Очистите клубнику от хвостиков, порежьте на половинки и положите в банку

2. Слегка помните листья базилика в ладонях, чтобы высвободить аромат, и тоже отправьте в банку

3. Добавьте цедру и сок лимона, засыпьте сахар

4. Залейте джином, плотно закройте банку и встряхните

5. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая

6. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито