Настойка на джине с лимоном, кардамоном и розой

Делимся рецептом домашней джиновой настойки с цитрусовыми, цветочными и пряными нотами во вкусе.

Ингредиенты:

• 750 мл джина
• 2 столовые ложки сушеных лепестков розы
• 4-5 г зеленых стручков кардамона
• 10 г сушеной лимонной цедры
• 5-6 г семян кориандра
• 2-3 г розового перца горошком

Приготовление:

1. Слегка подавите стручки кардамона, семена кориандра и горошины розового перца, чтобы высвободить ароматы, и положите в банку

2. Добавьте сушеные лепестки розы и лимонную цедру

3. Залейте джином, плотно закройте банку и встряхните

4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая

5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито