Настойка на виски с вишней и чаем лапсанг сушонг

Делимся рецептом домашней настойки на основе виски с ягодными нотами во вкусе и приятным дымным оттенком.

Ингредиенты:

• 750 мл виски
• 200 г вишни (без косточки)
• 5 г копченого рассыпного чая лапсанг сушонг
• 1 палочка корицы
• 2 небольшие полоски апельсиновой цедры
• 20 г меда (по желанию)

Приготовление:

1. Снимите цедру с апельсина, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и положите в банку

2. Добавьте чай лапсанг сушонг, вишню и корицу

3. Залейте виски, плотно закройте банку и встряхните

4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая

5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

6. По желанию добавьте мед и размешайте до растворения