Настойка на водке с ананасом

Сезон ананасов длится круглый год, так что этот экзотический плод — отличный ингредиент для зимней домашней настойки. Рецепт — ниже.

Ингредиенты:

• 1 спелый ананас
• 750 мл водки

Приготовление:

1. Удалите с ананаса листья и обработайте его одним из двух способов: либо очистите и порежьте на мелкие кусочки, либо нарежьте, не очищая, и измельчите в блендере до состояния пюре.

2. Поместите кусочки или пюре ананаса в банку и залейте водкой.

3. Плотно закройте крышкой и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.

4. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито.

5. Добавьте сахар по вкусу, если требуется.