Настойка на водке с пряностями и облепихой

Делимся рецептом домашней водочной настойки с кисловатым освежающим вкусом и пряными нотками.

Ингредиенты:

• 750 мл водки
• 150 г облепихи (замороженной или свежей)
• Цедра 1 апельсина
• 1 палочка корицы
• 2 бутона гвоздики
• 10 г свежего имбиря
• 20 г меда

Приготовление:

1. Снимите с апельсина цедру, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и положите в банку

2. Добавьте облепиху, корицу, гвоздику и тонко нарезанный имбирь

3. Залейте водкой, плотно закройте банку и встряхните

4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая

5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито

6. Добавьте мед и перемешайте до растворения