Настойка на водке со свеклой и имбирем

Делимся рецептом домашней овощной настойки на основе водки с пряными нотками во вкусе.

Ингредиенты:

• 750 мл водки
• 2 средние свеклы
• 1 большой кусочек свежего имбиря (около 7 см)
• 10 г целой гвоздики
• 1 палочка корицы

Приготовление:

1. Очистите свеклу от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками и положите в банку

2. Добавьте очищенный, тонко нарезанный имбирь, разломанную на кусочки палочку корицы и гвоздику

3. Залейте водкой, плотно закройте банку и встряхните

4. Настаивайте в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая

5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито