Не «Кузнечиком» единым: новые коктейли на мятном ликере от американских баров

Три американских бара — Petworth Citizen, The Violet Hour и The Cottonmouth Club — объединились и придумали по одному авторскому коктейлю с мятным ликером, сообщает Imbibe. Все для того, чтобы найти новое использование для ингредиента, который обычно был только «десертным».

Для приготовления напитков в барах использовали не только традиционный ликер зеленого цвета. В Petworth Citizen и The Cottonmouth Club взяли бесцветный мятный ликер, чтобы сделать дринки более индивидуальными и не напоминающими классического «Кузнечика».

Вот такие коктейли получились у миксологов из баров США:

• It (Шанталь Ценг, Petworth Citizen) — травяной напиток, вдохновленный творчеством Стивена Кинга: 45 мл аквавита, 15 мл шартреза, 15 мл лаймового сока, 10 мл белого мятного ликера, долька лимона и два листа шалфея для украшения. Взбить со льдом в шейкере и перелить в охлажденный стакан.
• The Chapuline (Тоби Мэлони, The Violet Hour) — твист на «Кузнечика» с латиноамериканским характером: 30 мл писко, 30 мл сливок, 25 мл какао-крема, 15 мл зеленого мятного ликера, листик мяты. Метод приготовления такой же.
• Oi Oi Oi (Майкл Нефф, The Cottonmouth Club) — коктейль с мятным ликером, который отходит от категории десертных напитков и больше напоминает твист на Олд фешен: 60 мл бурбона, 25 мл фернет-бранка, 15 мл белого мятного ликера, украшение из цедры апельсина. Перемешать ингредиенты коктейльной ложкой и перелить в стакан со льдом.

Знаете о других интересных событиях? Тогда присылайте свои новости на [email protected]