Not Your Cosmo: вариация Космополитена с лаймово-клюквенным сиропом

Imbibe поделился авторским рецептом от Гело Онраде из заведения JJ DAK в Нью-Джерси.

Для приготовления более сладкой версии классического Космополитена понадобится:

• водка (60 мл)
• домашний лаймово-клюквенный сироп (45 мл)
• драй кюрасао (30 мл)
• сок лайма (15 мл)

Все ингредиенты смешайте в шейкере, а затем процедите методом double strain в бокал и украсьте долькой лайма.

Домашний лаймово-клюквенный сироп: смешайте в кастрюле лаймовый сок (120 мл), клюквенный сок (120 мл) и сахар (200 г) и держите на медленном огне примерно 15 минут.