Новая коктейльная карта в ресторане «КрабыКутабы»

Московский ресторан «КрабыКутабы» запустил обновленную коктейльную карту к летнему сезону. По карте лояльности Inshaker вы можете получить один из новых коктейлей совершенно бесплатно.

Меню заведения поделено на шесть разделов:

• коктейли на текиле (шесть напитков по 650 рублей)
• коктейли на мескале (восемь напитков по 750 рублей)
• коктейли на роме (девять напитков по 650 рублей)
• коктейли на писко (пять напитков по 650 рублей)
• коктейли на джине (восемь напитков по 650 рублей)
• коктейли на игристом (три спритца по 850 рублей)

Ниже делимся рецептами самых ярких коктейлей из новой коктейльной карты.

Angry Tomatoes

Состав: текила (40 мл), мескаль (15 мл), томатный ликер (40 мл), люксардо битер бьянко (10 мл), халапеньо.

Рецепт: смешать ингредиенты в стакане со льдом, перелить в бокал на лед, украсить срезом перца халапеньо.

Aloe Grey

Состав: текила (50 мл), мед алоэ (40 мл), сок лайма (25 мл), содовая (100 мл), болгарский перец.

Рецепт: взбить все ингредиенты в шейкере со льдом, перелить в бокал на лед, украсить срезом перца.

Ball and Stick

Состав: текила (50 мл), мескаль (10 мл), маракуйя (1 шт), сок юдзу (3,5 мл), сахарный сироп (10 мл), икра морского ежа.

Рецепт: взбить все ингредиенты в шейкере со льдом, процедить через стрейнер в бокал.

Salty Aligator

Состав: мескаль (50 мл), пюре авокадо (50 мл), сироп агавы (20 мл), сок лайма (20 мл), паприка, черная соль.

Рецепт: размять спелый авокадо в пюре, взбить все ингредиенты в шейкере со льдом, украсить край бокала паприкой и черной солью, перелить в бокал на лед.

Crystal Castle

Состав: кашаса (30 мл), ананасовый ликер (20 мл), кокосовый ликер (20 мл), кислота (15 мл), ангостура какао биттер (3 мл).

Рецепт: перемешать все ингредиенты (кроме биттера) в стакане со льдом, перелить в бокал на куб льда и добавить биттер.

Da Silva

Состав: кашаса (50 мл), бразильский лимонад (100 мл), сироп пандан (15 мл), лайм.

Рецепт: перемешать все ингредиенты в бокале с колотым льдом, дополнительно доложив лед сверху, а затем украсить кружком лайма, прожженного горелкой.

Strawberry Point

Состав: клубничный джин (50 мл), сироп из шампанского (25 мл), кислота (10 мл), клубника.

Рецепт: смешать все ингредиенты в стакане со льдом, процедить на куб льда в бокал, украсить клубникой.

Negroni Shower

Состав: джин (30 мл), кампари на кокосовом масле (30 мл), сироп пандан (15 мл), кислота (15 мл), кокосовая стружка.

Рецепт: смешать ингредиенты в стакане со льдом и перелить на куб льда в бокал, украшенный кокосовой стружкой.

Pink Ramos

Состав: писко (50 мл), арбузный лимонад (50 мл), сок лимона (10 мл), сахар (10 г), белок (20 мл).

Рецепт: взбить все ингредиенты в шейкере со льдом, перелить в хайбол на лед.

Honey Kiwi

Состав: текила (50 мл), дынный ликер (20 мл), нектар агавы (15 мл), сок лайма (20 мл), халапеньо (1 слайс), сельдерей (70 г), киви.

Рецепт: положить в шейкер сельдерей, киви и халапеньо и размять мадлером, смешать с остальными ингредиентами и льдом, процедить в бокал на куб льда.