Новогодние коктейли с шампанским от Imbibe

В преддверии праздника делимся с вами подборкой авторских коктейлей от Imbibe на основе самого новогоднего напитка.

Амаро (25 мл), ликер Cynar (25 мл), грейпфрутовый биттер (3 дэш), просекко (90 мл).

Как приготовить: перемешать все ингредиенты кроме шампанского в стакане со льдом, перелить в бокал, наполнить доверху просекко и украсить долькой грейпфрута.

Автор: Vasco Rossi, Rossoblu (Los Angeles).

Белый ром (60 мл), сок лайма (25 мл), шампанское (25 мл).

Как приготовить: перемешать все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, перелить в купе и украсить кожурой лайма.

Автор: Marissa Barlow, Cold Storage (Chicago).

Бенедиктин (30 мл), шампанское (150 мл).

Как приготовить: перемешать бенедиктин со льдом в стакане, процедить в охлажденный бокал флюте, долить шампанским и украсить цедрой апельсина.

Автор: Daniel Blanton, Parcel 32 (Charleston).

Бренди (30 мл), бузинный ликер (15 мл), грейпфрутовый сок (25 мл), лимонный сок (8 мл), мед (8 мл), кава (90 мл).

Как приготовить: смешать в шейкере со льдом все ингредиенты, кроме кавы. Процедить в бокал флюте, долить шампанским, украсить цедрой грейпфрута.

Автор: Ariana Vitale, Rider (Seattle).

Сладкий вермут (30 мл), кампари (30 мл), шампанское (30 мл).

Как приготовить: перемешать вермут и кампари в стакане со льдом, долить шампанским, украсить цедрой апельсина.

Джин (30 мл), сахарный сироп (15 мл), лимонный сок (15 мл), клюквенный сироп (2 чайные ложки), ангостура (2 дэш), шампанское (60 мл).

Как приготовить: смешать все ингредиенты кроме шампанского в шейкере со льдом, процедить в охлажденный бокал флюте, долить шампанским и украсить ягодами клюквы на шпажке.

Автор: David Delaney Jr. (Los Angeles).

Грушевый ликер (30 мл), лимонный сок (30 мл), листья шалфея (3 шт), кава (120 мл).

Как приготовить: перемешать в шейкере со льдом ликер, сок лимона и толченые листья шалфея, процедить в бокал флюте, долить шампанским и украсить шалфейным листиком.

Автор: Lacye Frazier, Central Standard (Austin).

Сен-Жермен (30 мл), аперитив Cocchi Americano (15 мл), апельсиновый биттер (3 дэш), шампанское (105 мл).

Как приготовить: смешать ликер, аперитив и биттер в шейкере с добавлением льда, процедить в купе, долить шампанским и украсить цедрой лимона.

Автор: Keith Lowerre, The Wren (New York).

Аквавит (30 мл), медовый сироп (15 мл), лимонный сок (25 мл), биттер Peychaud’s (2 дэш), просекко (90 мл).

Как приготовить: смешать аквавит, медовый сироп, лимонный сок и биттер в шейкере со льдом. Процедить в охлажденный купе, долить просекко, украсить цедрой лимона и звездочкой аниса.

Автор: Dave Shenaut, Raven & Rose (Portland).