Новые карибские коктейли от Дмитрия Соколова

Владелец московского бара Black Hat Дмитрий Соколов и шеф-бармен заведения Максим Алферов создали новую коктейльную карту с крутыми авторскими напитками.

В состав каждого коктейля входят уникальные ингредиенты, доставленные Дмитрию прямо с Карибских островов: некоторые из них никогда не использовались для смешивания дринков в России. Причем, все ингредиенты сезонные, так что напитки имеют интересную специфику: они показывают, как осень выглядит в жарких странах, где всегда тепло и солнечно.

Всего в барную карту вошло четыре авторских коктейля. Первый — Fortune Teller & Firefly, который подают в масляном фонаре. В его состав входит грог из трех видов ямайского рома, ореховый ликер, папайя, сок лайма, а также кордиал из ванили и кактуса.

Bubble Beach имеет не менее оригинальную подачу — в шаре, вручную украшенном рисунками в «карибской» тематике. Напиток приготовлен на основе грога из трех светлых ромов, блю кюрасао, какао-ликера, сока лайма и индонезийского лонгана — плода с вечнозеленого азиатского дерева.

La Aurora Punch — это настоящая пиратская классика, ведь гостю его приносят в сундуке с «кладом». А сам коктейль подается в бутылке: в его состав входят грог, домашний кордиал из карамели и алоэ, лаймовый сок и кокосовый дюшес.

Toy Story радует яркой подачей в розовом надувном крабе. Ингредиенты в его составе такие: грог на сушеном банане, йогуртовый ликер, лимонный сок, кокосово-ягодный кордиал и аннона — сок цветочных плодов из Африки и Южной Америки.

Все новые коктейли уже можно попробовать по адресу Садовая Каретная, дом 20 строение 1. Цена каждого — 450 рублей за порцию.