Number 30: морковный коктейль с аперолем, грейпфрутом и тархуном

Делимся авторским рецептом от Габриэля Рьебена из американского заведения 143 Social в Джерси. Для приготовления этого горьковато-сладкого коктейля с овощными нотами понадобится:

• апероль (30 мл)
• морковный сок (20 мл)
• грейпфрутовый сок (15 мл)
• амаро (10 мл)
• лимонный сок (10 мл)
• сироп тархун (10 мл)

Смешайте все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, процедите в наполненный льдом рокс, украсьте веточкой мяты и долькой грейпфрута.