Oaxacan Smoking Jacket: крепкий коктейль на основе мескаля и хереса

Imbibe поделился рецептом авторского коктейля Oaxacan Smoking Jacket от бар-леди Мэгги Ди Джованни из Сиэтла.

В состав напитка входит сразу три алкогольных ингредиента, а также — шоколадный биттер. Для его приготовления потребуется:

• мескаль эспадин (45 мл)
• херес олоросо (15 мл)
• амаро (15 мл)
• сахарный сироп 1:1 (10 мл)
• биттер Bittermens Xocolatl Mole (8 дэш)

Все ингредиенты необходимо перемешать в стакане со льдом, процедить в рокс с большим кубиком льда, а затем украсить апельсиновой цедрой.