Рецепт рождественского коктейля Black Christmas

Интернет-портал STIR & STRAIN поделился рецептом нового бутилированного коктейля на Рождество: с «праздничным» вкусом и необычным внешним видом.

Главная особенность напитка в том, что он — черного цвета. Такой нетрадиционный для праздника окрас обусловлен используемыми в рецепте ингредиентами. Итак, чтобы получить поллитровую бутылку Black Christmas, понадобится:

• 230 мл ржаного виски
• 120 мл амаро
• 60 мл домашнего ликера из душистого перца
• 4 капли ангостуры
• 4 капли апельсинового биттера
• 60 мл воды

Домашний перечный ликер можно приготовить из рома (300 мл), душистого перца-горошка (четверть стакана), корицы (полторы палочки), гвоздики (3 шт) и коричневого сахара (чуть больше стакана) с добавлением воды (300 мл). Кстати, сам коктейль тоже доливается водой, перемешивается и просто настаивается в холодильнике: в напиток не нужно добавлять лед. А для подачи можно украсить бокал черной вишней на шпажке.

На STIR & STRAIN советуют охлаждать Black Christmas на протяжении 3-4 недель, чтобы вкус стал более ярким и насыщенным. Однако отмечают, что если времени нет, то не беда — коктейль будет готов к употреблению уже через пару часов, проведенных в холодильнике.