Rey's Rations: коктейль, вдохновленный «Звездными Войнами»

Недавно в прокат вышла заключительная часть саги «Звездные Войны: Последние Джедаи». А коктейльный ресурс STIR & STRAIN поделился авторским дринком Rey's Rations, посвященным фильму. Рассказываем про все тонкости его рецептуры.

В названии коктейля использовали имя Рей, главной героини финальной трилогии. А в его состав входит несколько уникальных ингредиентов, в том числе — домашний сироп необычного синего цвета:

• текила репосадо (45 мл)
• пряный синий сироп (30 мл)
• сок лайма (25 мл)
• прохладительный напиток Орчата (120 мл)
• молотая корица

Способ приготовления:

1. Наполнить хайбол колотым льдом и налить нужное количество домашнего сиропа;

2. Смешать в шейкере со льдом текилу, лаймовый сок и орчату;

3. Вылить содержимое шейкера в хайбол и аккуратно перемешать, чтобы синий сироп остался в нижней части стакана»

4. Посыпать молотой корицей.

Авторы коктейля также поделились способом приготовления синего сиропа. Его цвет, вероятно, выражает «джедайский» характер напитка — синие световые мечи чаще всего фигурировали во всей саге.

Итак, чтобы сделать сироп, понадобится:

• сахар (2 стакана)
• вода (полстакана)
• перец чили или халапеньо (1 шт)
• чай с натуральным синим красителем (2 пакетика)

В кастрюле необходимо смешать сахар, воду и нарезанный ломтиками перец, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Затем — снять с огня, добавить пакетики чая и дать настояться 8-10 минут. Наконец, процедить готовый сироп и использовать в коктейле после остывания.