Teatro — вариация Бижу на основе текилы

Imbibe поделился авторским рецептом от Сотер Тиг из нью-йоркского заведения Etérea.

Для приготовления этого твиста на классический коктейль Бижу с измененной алкогольной основой понадобится:

• текила репосадо (40 мл)
• сладкий вермут (40 мл)
• зеленый шартрез (15 мл)
• апельсиновый биттер (2 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда и хорошо перемешать ложкой, а затем перелить в бокал Nick & Nora и украсить коктейльной вишней.