Tiramisu: десертный коктейль с кофе, вином и сыром маскарпоне

Как взбодриться и поднять себе настроение в понедельник? Imbibe поделился рецептом праздничного десертного коктейля на основе кофе от американского бартендера Нарена Янга из Нью-Йорка.

Для приготовления напитка понадобятся:

• холодный эспрессо (45 мл)
• кофейный ликер (20 мл)
• вино марсала (20 мл)
• светлый какао-ликер (15 мл)
• сахарный сироп 1:1 (15 мл)
• сыр маскарпоне (1 чайная ложка)
• шоколадный биттер (2 дэш)

Все ингредиенты необходимо смешать в шейкере со льдом, затем процедить в охлажденный бокал методом double strain и посыпать коктейль тертым шоколадом.