Why You’d Want to Live Here: пряный коктейль с водкой и авокадо

Imbibe поделился авторским рецептом от Стивена Мендеса из американского Esquire Tavern в Сан-Антонио.

Для приготовления этого коктейля с пикантным вкусом и ярко-зеленым цветом понадобится:

• водка (45 мл)
• сок лайма (20 мл)
• домашний сироп авокадо (20 мл)
• ликер анча рейес (15 мл)

Смочите края стакана лаймовым соком и сделайте каемку из красного перца, наполните его льдом, а затем смешайте все ингредиенты в шейкере, перелейте в подготовленный стакан и украсьте долькой лайма.

Домашний сироп авокадо: смешайте в блендере до однородного состояния сахарный сироп 1:1 (1 литр) с половиной спелого очищенного авокадо и аскорбиновой кислотой (5 г).