Ягодная настойка на водке с мятой и лимоном

Делимся рецептом домашней водочной настойки с насыщенным ягодно-цитрусовым вкусом.

Ингредиенты:

• 750 мл водки
• 200 г клубники
• 100 г красной смородины
• 10 листочков свежей мяты
• Цедра 1 лимона
• 30-40 г сахара

Приготовление:

1. Снимите цедру с лимона, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и положите в банку

2. Добавьте ягоды, предварительно промыв, просушив и удалив хвостики, а также мяту и сахар

3. Залейте водкой, плотно закройте банку и встряхните

4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая

5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито