Camera Obscura x Delicatessen

До конца ноября в московском баре Delicatessen — кофейный спешл совместно с обжарщиками Camera Obscura.

Главный герой — Чайка, зерно из Уганды с нотами белого винограда, апельсинового леденца и орехового пралине.

Шеф-бартендер Виктор Грибанов превратил это зерно в домашний кофейный ликёр, использовав его в трёх состояниях — зелёном, обжаренном и в виде эспрессо.

Из него родились три фирменных коктейля:

State of Grind (900 ₽) — эспрессо, водка, домашний кофейный ликёр. Версия эспрессо-мартини с плотной, насыщенной текстурой.

Bittersweet Cognition (900 ₽) —

коньяк, апероль, домашний кофейный ликёр. Пышный сауэр с яркой горчинкой и бархатным послевкусием.

Grounds Control (900 ₽) —

Красное вино, амаро, кофейный ликёр, специи. Осенний глинтвейн с кофейным акцентом.

Коллаборация продлится до конца ноября — отличный повод заглянуть в Delicatessen и попробовать, как одно зерно может звучать в трёх текстурах🍸