«Человек и кошка»: «Кнорозов» и «Сноб» запустили коктейльный спецпроект

Бар «Кнорозов» совместно с журналом «Сноб» представил спецпроект «Человек и кошка», который объединяет коктейльную культуру, историю и гастрономию. До конца сентября гостей ждут четыре тематические лекции и специальное коктейльное меню, посвященное знаменитым кошкам и их хозяевам.

Каждый коктейль сопровождается гастрономическим пейрингом и рассказывает отдельную историю.

«Ася & Кнорозов» — 1200 ₽

Коктейль на основе текилы и мескаля с луми, ликерами белого какао и мараскино, колд брю, каберне совиньон и какао-кофе. Подается в паре с шоколадом «Особый».

«Снежок & Хемингуэй» — 1200 ₽

Пряный ром, херес олоросо, ваниль, песочное тесто и лайм создают десертный, но сбалансированный профиль. В качестве пейринга — ромовый чизкейк с грейпфрутом и медом.

«Делайла & Меркьюри» — 1200 ₽

В составе — джин, дынный ликер, новозеландский совиньон, кинза, ананасовый уксус и лайм. Дополняет коктейль маринованный ананас с сальсой ахи амарилло.

«Миссисипи & Бродский» — 1200 ₽

Самый гастрономичный коктейль проекта сочетает джин, амаро, свекольный шраб, томатный тоник и сельдереевый биттер. Подается с томатным аспиком.

Спецпроект «Человек и кошка» будет проходить в баре «Кнорозов» с июля по сентябрь. Это пример того, как коктейль может стать не просто напитком, а частью истории, объединяющей гастрономию, литературу, музыку и науку.