Главные коктейльные тренды 2021 года по версии Bacardi

Bacardi, один из крупнейших производителей алкогольных напитков, провел масштабное исследование Bacardi Cocktail Trends Report среди барменов и потребителей всего мира, сообщает The Spirits Business. Рассказываем о его результатах и делимся основными трендами.

Джин на данный момент является самым популярным алкоголем: 51% барменов Европы говорят, что напиток чаще всего заказывают «чистым» или просят добавить в коктейли. С небольшим отрывом за ним следуют мескаль, текила и вермут.

За текилу проголосовали 60% опрошенных — она является безусловным лидером среди барменов и потребителей в регионе. В отчете Bacardi указано, что это обусловлено ростом популярности Маргариты и других коктейлей на основе текилы. На втором месте находится темный ром, на третьем — мескаль.

Коктейли с низким содержанием алкоголя возглавляют список самых популярных напитков в мире — их выбирают 47% опрошенных. Далее в рейтинге идут всевозможные спритцы и твисты на классику.

Представители Bacardi говорят, что выявленные тренды с большой вероятностью сохранятся как минимум до конца 2021 года.