Heritage 176: ржаная водка, приготовленная по старой технологии соложения

Польский бренд водки Belvedere выпустил раритетную новинку под названием Heritage 176 (40%), которая произведена с использованием забытой многовековой технологии, сообщает Bar Magazine.

Вплоть до 1890-х годов польские производители ржаной водки применяли технику соложения ржи для создания водки с особым вкусом. Однако в начале XX века, по мере того, как процессы дистилляции развивались и модернизировались, старые традиции соложения вышли из обихода.

Heritage 176 возрождает многовековую технику, которая включает в себя замачивание ржи, ее контролируемое проращивание и нагрев в печах до 176 градусов (отсюда, собственно, и название водки — «Наследие 176»). Представители Belvedere говорят, что новинка получила насыщенный ржаной вкус с ароматами сладких специй, меда и грецкого ореха. Ее рекомендуют подавать со льдом и лимоном или добавлять в любые водочные коктейли.

Бутылка водки объемом 700 мл стоит 45 долларов (3700 рублей). Пока что неизвестно, попадет ли она на российский рынок.

Знаете о других интересных событиях? Тогда присылайте свои новости на [email protected]