Ликер из кумина, дистиллят пало санто, ремесленный вермут: новые коктейли в Silencio

Silencio — это микс Берлина и Сингапура в центре Москвы. Гостей ждут авторские коктейли на абсенте и других алкогольных основах, большой выбор джина, ботаникалов и необычных дистиллятов. Бар формата speak-easy расположен в подвале другого заведения на Китай-городе — заранее узнавайте пароли-явки для попадания внутрь. А мы пока рассказываем про главные новинки здешней барной карты.

Смерть после полудня

Классический коктейль, придуманный Э. Хемингуэем. Изначальный микс игристого и абсента дополнен дистиллятом из клубники и подается через дриппер — устройство для сервировки абсента.

Кюмель Веспер

Сухой вермут, ликер из кумина, водка и джин

Негрони Пачули

Дистиллят из бергамота и пачули, ремесленный вермут, биттер

Красное дерево

Дистиллят пан, дистиллят пало санто, ликер из восточных специй

Скинос Тоник

Дистиллят из ладана, ликер из мастики, тоник