Linden Leaf выпустила три «молекулярные» эссенции для коктейлей

Британская дистиллерия Linden Leaf совместно с научно-исследовательским отделом Кембриджского университета сделала три новые эссенции для коктейлей с натуральными ароматами, сообщает Imbibe.

Ассортимент компании пополнили три новинки в атомайзерах: эссенции Cocktail Elements с апельсином, лаймом и лимоном. Во время их производства использовалось профессиональное научное оборудование — с его помощью специалисты из Кембриджа изучали ингредиенты на молекулярном уровне. В результате удалось выделить в каждом цитрусе определенные молекулы, которые придали эссенциям насыщенный аромат спелых фруктов. Представители Linden Leaf говорят, что благодаря уникальной линейке Cocktail Elements бармены получат круглогодичный доступ к сезонным гарнишам для своих коктейлей.

Эссенции уже продаются в Великобритании по цене 10 фунтов стерлингов (970 рублей) за 20 мл. Про доступность новинок в других регионах пока ничего неизвестно.

Знаете о других интересных событиях? Тогда присылайте свои новости на [email protected]