Новая барная карта с чайными и кофейными коктейлями в «Блэк by Даблби»

Московский бар «Блэк by Даблби» (Якиманская набережная, 2) представил обновленное меню: помимо классических напитков в него вошли аутентичные авторские коктейли на базе чая и кофе. Знакомим вас с новинками заведения.

Коктейли с кофе

Раздел кофейных дринков состоит из восьми коктейлей, в составе которых используется натуральный кофе из разных стран:

• Ирландский кофе: ирландский виски, выдержанный в бочках из-под бурбона, кофе из Эфиопии, сироп из двух видов сахара, сливки.
• Твист на Эспрессо мартини: водка с лемонграссом, дынный ликер, лимонная кислота, легкий цветочный эспрессо из Эфиопии.
• Твист на Крестного отца: бурбон, приготовленный по технологии fat washing с трюфельной пастой, ликер амаретто, кофе из Колумбии.
• Кофейный джин-тоник: клубничный джин, кофе из Кении, классический тоник.
• Ягодный: писко, кофе из Кении, премикс на основе смородины, хмеля и кафирского лайма.
• Ореховый: ореховый ликер, медовый ликер, кофе из Бразилии, домашняя сливочная карамель, сливки.
• Цитрусовый: гран марнье, ванильная водка, лилле блан, кофе из Эфиопии.
• Белый русский: домашний кофейный ликер с добавлением сиропа из кваса, водка, сливки.

Коктейли с чаем

Обновления коснулись и раздела чайных коктейлей — теперь гости «Блэк by Даблби» могут заказать один из семи интересных авторских напитков:

• Антидепрессант для Саши: джин, настоянный на светлом улуне те гуанинь, новозеландский совиньон, мед с алоэ, кислота.
• Цветочная палома: текила, клубника, фреш грейпфрута, светлый улун, баланс, солевой раствор.
• Чайный космополитен: водка, настоянная на темном улуне да хун пао, настойка каркаде, апельсиновый ликер, кислота.
• Твист на Нью-Йорк сауэр: милк панч из бурбона, настоянного на иван-чае, баланс, сухой шерри фино.
• Бразильский чай: кашаса, лилле блан, ликер бузина, улун те гуанинь, баланс.
• Матча лонг: ром, матча, фреш апельсина, кислота, пюре фейхоа.
• Ромовая матча: ром, матча, сливки, ванильный сахар.

Другие авторские коктейли

Также в обновленную карту «Блэк by Даблби» попали и другие авторские напитки — без чайной или кофейной специфики. Это, например, Базиликовый апероль спритц (апероль, настоянный на анчане, базилик, настойка каркадэ, кава), Мятно-имбирный джулеп (бурбон, мята, домашний соус из имбиря и меда), Вино из одуванчиков (джин, новозеландский совиньон, полынная настойка, варенье из одуванчиков) или «мясной» твист на Кровавую Мэри (текила с жареным беконом, томатная паста, томатный сок, медово-имбирный соус, лайм).