Новый барный сезон в ресторане-кантине Tatooine

Ресторан-кантина Tatooine открывает новый барный сезон и приглашает гостей отправиться в путешествие по пустынным мирам, где фантастика встречается с гастрономией. Проект, вдохновленный эстетикой межпланетных баров, продолжает развивать собственную вселенную: здесь соседствуют мотивы «Звездных войн», атмосфера «Дюны» и представления о том, какими могут быть места силы для кочевников будущего.

За новую сезонную карту отвечает бар-менеджер Максим Мещереков. В нее вошли пять коктейлей, каждый из которых получил собственную историю, характер и визуальное сопровождение.

Galactic Oasis

Текила на сгущенном молоке, ликеры фиалки и вишни, а также винный сорбет складываются в насыщенный и слегка десертный коктейль. Напиток сочетает сливочную текстуру, ягодную сладость и деликатные цветочные оттенки, напоминая о редком оазисе среди бескрайних песков.

Smuggler’s Sphere

Ракия, настоянная на клитории, четыре вида цитрусов, просекко и айран создают один из самых необычных коктейлей карты. Легкий, освежающий и многослойный, он отсылает к историям космических контрабандистов и дальних путешествий между мирами.

Twin-Sun Tomato

Коктейль, вдохновленный знаменитыми двойными солнцами Татуина. Джин с виноградными нотами, японский томатный ликер и кампари формируют яркий и насыщенный вкус, в котором томатная сладость встречается с характерной горчинкой аперитива.

Sand Bellringer

Джин, цитрусовый аперитив, просекко, домашний кордиал из сладкого перца рамиро и содовая создают легкий и игристый коктейль. Его вкус получился свежим, фруктовым и немного пряным — как вечерний ветер, поднимающий песок над пустыней.

Oasis Nectar

В основе напитка — джин, цитрусовый аперитив, японское сливовое вино умэсю, домашний морковный кордиал, четыре цитруса и белок. Коктейль сочетает мягкую сладость, цитрусовую кислотность и шелковистую текстуру, раскрываясь постепенно и оставляя долгое послевкусие.

Продолжая развивать собственную мифологию, команда Tatooine уделила внимание не только содержанию, но и подаче. Меню с новой коктейльной картой выполнено в виде выскобленных металлических пластин с авторскими графическими иллюстрациями — словно артефакты, найденные на одной из далеких планет.