Новый коктейльный спешл в Ēster Bar

Команда Ēster Bar представила новую коллекцию коктейлей, вдохновлённую мировыми гастрономическими традициями, локальными продуктами и напитками солнечных регионов. Каждая позиция в спешл-меню рассказывает собственную историю через ингредиенты, ассоциации и характер вкуса.

Особенно органично новые коктейли раскрываются на летней террасе на Большой Никитской, где тёплые вечера и городской ритм становятся естественным продолжением концепции коллекции.

Диана (1090 руб.)
Коктейль на основе рома, амаретто, миндаля и персика. Имя переводится как «божественная», а миндаль в разных культурах традиционно ассоциируется с изобилием и благополучием. Напиток получился мягким, округлым и фруктовым, с деликатной ореховой сладостью в послевкусии.

Весения (1090 руб.)
Водка с ферментированными лимонами, кордиал из щавеля и гибискуса, грушевая содовая. Название отсылает к щавелю — одному из символов весны в восточноевропейской гастрономии. Во вкусе сочетаются яркая кислотность, свежесть и лёгкие травянистые оттенки.

Аделина (1090 руб.)
Ром на печёном ананасе, кордиал луми и пряный тепаче. В латиноамериканской культуре ананас считается символом гостеприимства, а здесь его сладость дополняется цитрусовой глубиной луми и ферментированными пряными нотами. Коктейль получился насыщенным и многослойным.

Алисия (1090 руб.)
Перечный бурбон, вермут с шиповником и амаро. В основе напитка — розовый перец, который добавляет пряную глубину и подчёркивает выразительный характер коктейля. Баланс горьких и пряных нот делает его одним из самых гастрономичных в новой коллекции.

Флора (1090 руб.)
Вишнёвый сорбет, груша и игристое. Лёгкий и освежающий коктейль, вдохновлённый сезоном цветения и пробуждением природы. Фруктовый профиль, воздушная текстура и игристая свежесть делают его идеальным выбором для летнего вечера.

Новый спешл Ēster Bar объединяет разные гастрономические традиции и ингредиенты, сохраняя общий акцент на сезонности, лёгкости и выразительном вкусе. Получилась коллекция, в которой каждая позиция предлагает собственное настроение и повод задержаться на террасе чуть дольше обычного.