Ром на банановой кожуре от Discarded

Бренд карибского рома Discarded, принадлежащий компании William Grant & Sons, выпустил новый «безотходный» ром на банановых очистках, сообщает The Spirits Business.

Для приготовления напитка взяли кожуру от банана, высушили и подвергли ферментации, а затем две недели выдерживали в спирте, чтобы получить насыщенную банановую настойку. Для финальной выдержки готовую жидкость смешали с дистиллятом классического рома Discarded в дубовой бочке из-под виски.

В результате ром крепостью 37,5% получил яркий фруктовый вкус со сладким оттенком ириски и пряными нотками. William Grant & Sons отмечают, что новый банановый Discarded можно просто пить со льдом, смешивать с имбирным пивом или добавлять в коктейли на основе рома — например, в классический Дайкири.

Продажи рома стартуют в январе 2020 года на территории Великобритании. Бутылка объемом 500 мл обойдется в 25 фунтов стерлингов.

Знаете о других интересных событиях? Тогда присылайте свои новости на [email protected]