Tagliatella Caffe: новый аперитивный поп-ап проект от El Copitas Bar

Команда питерского El Copitas Bar поделилась новостями о запуске аперитивного поп-ап проекта под названием Tagliatella Caffe.

Tagliatella переводится с итальянского как «лоскуты» или «обрезки». Это слово как раз символизирует барные путешествия El Copitas Bar: ребята собирают идеи, знакомятся с новыми техниками и вдохновляются необычными ингредиентами. А сейчас они решили систематизировать все свои впечатления от визитов в итальянские регионы, запустив новый поп-ап проект.

На сегодняшний день Tagliatella Caffe представляет собой периодические встречи барменов с гостями в аперитивном стиле. Всех подробностей в El Copitas Bar пока не раскрывают, однако отмечают, что если все пойдет по плану, то в следующем году Tagliatella Caffe будет работать уже в «стационарном» режиме — как отдельный бар.

Кстати, первая встреча в рамках проекта уже состоялась: это был онлайн-гест Симоне Капорале, который давал мастер-класс по приготовлению итальянских аперитивных коктейлей.