Цветочные коктейли в Alpaca

В перуанском баре Alpaca запустили новый сезонный спешл — три цветочных коктейля, придуманных специально для того, чтобы смягчить ноябрьскую серость и вернуть ощущение весны и тёплых стран. Все напитки созданы совместно с командой BotСАД, которая вдохновилась эстетикой ботанических коллекций.

В основе каждого коктейля — писко, главный виноградный дистиллят Перу, к которому команда добавляет цветочные воды, экзотические фрукты и лёгкие тропические акценты. Получается серия нежных, воздушных напитков — будто «флоральные открытки» из разных уголков мира.

Cantuna (850 ₽)

Твист на спритц с опорой на перуанскую кантую — национальный цветок страны. Писко сочетают с кордиалом из питахайи, итальянским аперитивом и водой из цветков апельсина. Завершает коктейль немного просекко, придавая лёгкую газированность и ощущение тропического бриза.

Sakura Gimlet (850 ₽ / в составе сета 2020 ₽ за 3 коктейля)
Гимлет, вдохновлённый цветением сакуры. Писко на анчане даёт оттенки синего чая, ликёр сакура — мягкую сладость, сётю — чистую зерновую ноту. Лаванда и лайм собирают коктейль в сухой, ароматный и очень прозрачный вкус.

Aviador (850 ₽)

Воздушная, цветочная вариация на «Авиацию»: писко соединяется с кашасой, сиреневой водой, фиалкой, личи и лаймом. Это сочетание делает напиток одновременно нежным, холодным и тропическим — как вечер в тёплом климате после дождя.

Сезонное меню доступно с 18 ноября по 10 декабря.