Домашний грушевый джин

Делимся рецептом домашней настойки на основе джина с фруктовым вкусом и яркими пряными нотками.

Ингредиенты:

• 750 мл джина
• 2 спелые груши
• 2 веточки свежего розмарина
• 1 палочка корицы
• 3 целых гвоздики
• 1 звездочка аниса
• 6 г черного перца горошком
• 15 г коричневого сахара (по желанию, для придания сладости)

Приготовление:

1. Помойте груши и нарежьте дольками, удалив сердцевину и семена

2. Положите грушевые дольки в банку и добавьте остальные ингредиенты

3. Залейте джином, плотно закройте банку и взболтайте

4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая

5. Процедите через мелкоячеистое сито или марлю