Espolon: текила ко Дню метрвых

Espolon часто называют одной из самых мягких текил, которые сейчас присутствуют на рынке. По крайней мере, так говорят гурманы в своих отзывах. Особенный подарок для тех, кто не любит спиртное с терпкой горечью в букете. Внимания также заслуживает оформление напитков — бутылки в форме бочонка и этикетки с изображенными на них скелетами. Самое время продегустировать знаменитую на всю Мексику текилу Эсполон.

История бренда

Сама торговая марка «Espolon» появилась на рынке только в 1998 г. Бренд не может похвастаться внушительной историей, как многие его конкуренты. Но эту текилу начали делать гораздо раньше — еще с конца 19 в. Но тогда напитки имели другое название и не пользовались такой бешеной популярностью среди гурманов.

Небольшой дистиллерией владел дон Сэльсо Пласенсия. Объемы выпуска были небольшими — покрывали нужды только жителей близлежащих окрестностей. Владелец предприятия со временем расширил линейку выпускаемой текилы, пополнив ее выдержанными экземплярами. Считается, что рецептуры, которые «придумал» дон Сэльсо Пласенсия, используются и по сей день.

А текилу Espolon — ту, которую сейчас узнают по всему миру — стал выпускать Сан Николас, внук основателя компании. Именно он модернизировал дедовское предприятие и продумал концепцию напитка. Теперь дела семейного предприятия пошли в гору. Во многом благодаря удачному названию и оформлению бутылки.

«Espolon» переводится как «Петушиная шпора». Неслучайное название — это отсылка к традициям мексиканцев. В их культуре петух — символ благополучия и жизненной силы. А этикетки текилы — это маленькое произведение искусства. Над изображениями работал художник-иллюстратор Стивен Нойбл. Скелеты на этикетках выполнены в стиле Дня мертвых — один из самых важных праздников для мексиканцев. Причем, на каждом экземпляре текилы Эсполон — Blanco, Reposado, Anejo и Anejo X — уникальная картинка. Лучшее доказательство того, что напитки бренда имеют истинно мексиканский характер.

С 2008 г. бренд вошел в состав корпорации Gruppo Campari. Это пошло на пользу небольшому предприятию. Об этой текиле узнали во многих странах мира. И как говорят представители бренда, переход «под крыло» крупной компании не повлиял в худшую сторону на качество напитков.

Виды Espolon

Вся текила, которая представлена в линейке бренда, изготовлена из 100%-ных спиртов голубой агавы. Напитки попадают в заслуженную категорию премиум. В коллекции присутствует молодая текила и выдержанные экземпляры, которые перед розливом созревают в дубе. На европейский рынок поступает текила крепостью 38% об, а на американский — 40% об. У каждого напитка свой уникальный букет. Но в купаже неизменно ощущается свежая мягкость качественных спиртов агавы и характерный дымный привкус.

Ценник на текилу Espolon приближен к конкурентным маркам. Эта премиальные напитки, которые априори не могут стоить дешево. Самый бюджетный вариант — текила Эсполон Бланко, которая стоит в пределах 1,5-2 тыс. руб. за объем 0,7. Выдержанные напитки дороже. Например, Эсполон Репосадо стоит уже около 2-2,5 тыс. руб. Текила категории Аньехо обойдется примерно в 2,5-3 тыс. руб. Редкая 6-летняя Аньехо стоит около 6-7 тыс. руб. Причем, в России ее практически нигде не найти.

В линейке Espolon следующие экземпляры текилы:

Blanco

Напиток не выдерживается в дубе, практически сразу после дистилляции поступает на розлив в бутылки. Причем, брага перегоняется дважды, чтобы букет был мягче.

Espolon Blanco позиционируется как текила для приготовления коктейлей. В аромате цветочный шлейф, нюансы цитрусовых, тропических фруктов и черного перца. Вкус раскрывается яркими нотами агавы, ананаса и ванили. На финише звучат сладковатые пряности и чуть острые специи.

Reposado

Напиток золотисто-соломенного цвета. До розлива около полгода выдерживается в новых, предварительно обожженных бочках из американского дуба.

Текила Espolon Reposado прекрасна как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Аромат раскрывается пряным и карамельным шлейфом. Во вкусе доминируют ноты корицы, сладкой помадки и тропических фруктов. На финише приятная согревающая острота специй.

Anejo

У напитка насыщенно-золотой цвет с красноватыми бликами, обусловленный длительной выдержкой в дубе, — около года. Причем, тут многоступенчатая методика созревания. Сначала спирты выдерживаются в новых емкостях из американского дуба, а потом готовый напиток дозревает в бурбонных бочонках.

В аромате Espolon Anejo превалируют ноты агавы, карамельной ириски и сухофруктов. В бархатистом вкусе раскрываются нюансы ванили, шоколада и старой древесины. Финиш согревает пряными нотами.

Anejo X

Эта текила разливается в черные бутылки, выпускается небольшими партиями. Уникальна тем, что выдерживается целых 6 лет. Немногие производители могут похвастаться такой эксклюзивной текилой.

В аромате напитка цветочный и слегка дымный шлейф. Вкус раскрывается нюансами ванили, муската, какао и подкопченных фруктов. На финише проступают ноты вишни, табака и меда.

Как отличить поддельную текилу Espolon от оригинала?

Покупка алкоголя в проверенных магазинах сводит к минимуму риск забрать домой фальсификат. Торговые точки своей репутацией дорожат, поэтому закупают продукцию у официальных дистрибьюторов. Но знать отличительные особенности оригинальной бутылки Espolon все же не помешает.

Бренд разливает свои напитки только в тару в форме бочонка. Других бутылок нет. Стекло прозрачное. Только Anejo X продается в темной таре. На стекле нет никаких рельефных надписей только основная этикетка по центру и небольшая на горлышке (здесь изображен плод агавы). В донышке есть углубление. Крышка напоминает те, что присутствуют в дорогих коньяках и виски, — на ней пробка из натуральных материалов, которая вставляется в горлышко.

И конечно, главная отличительная особенность текилы Espolon — уникальные этикетки со скелетами. Обратите внимание, что на каждом экземпляре напитка свой собственный сюжет. На текиле Эсполон Бланко — бравый скелет, скачущий на петухе и сражающий наповал своих соперников. На текиле Эсполон Репосадо — скелет на рыночной площади, флиртующий со своей избранницей. На текиле эсполон Аньехо — влюбленная парочка скелетов, отплясывающая зажигательный танец. А на эксклюзивной Аньехо Х — кладбище с надгробиями.